Solate

Čemaževa solata s svinjsko pečenko

5 - 15 min

Priprava:

Za čemaževo solato s svinjsko pečenko, najprej hladno svinjsko pečenko narežemo na tanke trakove. Liste čemaža splaknemo pod hladno vodo, jih osušimo in drobno sesekljamo. Spomladansko čebulo narežemo na tanke obročke, kisle kumarice pa na trakove. Iz repičnega olja, balzamičnega kisa, gorčice, soli in popra zmešamo marinado, ji dodamo svinjsko pečenko, čemaž, čebulne obročke in kumarice ter dobro premešamo.

Recept za čemaževo solato s svinjsko pečenko je idealen takrat, ko nam ostanejo ostanki od kosila. Iz preostale svinjske pečenke tako lahko pričarate čudovito malico.

Povprečna ocena recepta: /
Oceni recept

Sestavine:

200 g Svinjska pečenka (hladne)
30 g čemaža
1 spomladanska čebula
3 kisle kumarice
2 jedilni žlici repičnega olja
3 jedilne žlice balzamični kis
1 čajna žlička gorčica
sol
poper (sveže mleti)