Napitki
Bezgov sirup
> 60 minPriprava:
Za bezgov sirup najprej skrbno operemo bezgove cvetove. Vodo skupaj s sladkorjem zavremo in nekoliko ohladimo. V sladkorno vodo dodamo bezgove cvetove in citronsko kislino. V temnem, hladnem prostoru pustimo stati 3 dni. Pripravimo steklenice za polnjenje. Bezgov sirup najprej precedimo in precejenega napolnimo v steklenice. Preden steklenice zapremo, nanesemo nekaj kapljic alkohola in prižgemo.
Recept za bezgov sirup je osnova za bezgov liker.