Zrezki po brazilsko

Priprava:

Za zrezke po brazilsko kose mesa pošteno natremo s stisnjenim česnom, jih popramo in v vročem olju na eni strani hitro popečemo. Po eni minuti obrnemo, rahlo solimo ter na vsak zrezek položimo rezino šunke in pokrito pečemo še 5 minut. V sredini morajo biti zrezki še nekoliko roza. Sok, ki je ostal od pečenja mesa, zalijemo z vinom ter zrezke po brazilsko takoj postrežemo.

K zrezkom po brazilsko postrežemo bel kruh.