Sladice in peciva

Zimska peka na žaru – pečena jabolka z mareličnim nadevom

30 - 60 min

Priprava:

Za pečena jabolka z mareličnim nadevom najprej žar nastavimo na posreden ogenj. Suhe marelice in orehe nasekljamo na drobno in zmešamo z medom, vinom, žganjem, cimetom v prahu in limoninim sokom. Jabolka operemo, jih otremo do suhega in s pripomočkom za dolbenje jabolk odstranimo peščišče. Spodaj jabolka ravno odrežemo, da bodo bolj stabilna. Vsako jabolko postavimo na kos alufolije in spodnjo odprtino zapremo s surovim marcipanom. Jabolka napolnimo z nadevom in premažemo s tekočim maslom. V vsako jabolko zabodemo 2 klinčka. Alufolijo nad jabolko stisnemo skupaj, da se dobro zapre. Pečemo na žaru pri posrednem ognju, s pokritim pokrovom, pribl 25 minut na 200 °C. (čas peke je odvisen od velikosti jabolk). Pečena jabolka z mareličnim nadevom odvijemo in postrežemo vroča h kozarcu kuhanega punča.

Če želimo, da se pečena jabolka bolj obarvajo, jih namesto v folijo postavimo v posodico za žar.

Sestavine:

4 jabolk (npr. Cox Orange, Elstar ali Boskop)
1-2 jedilni žlici surovega marcipana
70 g marelic (suhih)
50 g orehov
2 jedilni žlici medu
1 ščepec mletega cimeta
4 jedilne žlice belega vina
20 ml mareličnega žganja (po želji)
kanček limonin sok
3 masla
8 klinčki
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva Palačinke z orehovim nadevom
Sladice in peciva Bananina torta
Sladice in peciva Jagodna torta z jogurtom
Sladice in peciva Biskvit za torto