Zimska peka na žaru – ovite klobasice

Priprava:

Za ovite klobasice najprej kupimo klobase po izbiri. Priporočamo manjše pečenice s sirom. Pri zimski peki na žaru je zaželen vsak vir toplote in ker se sir v klobasah tako lepo stopi, nam je želodcu prijetno toplo. Listnato testo narežemo na tanke trakove. Z njimi od zgoraj navzdol in diagonalno navzgor ovijemo klobasice, da nastane lepa mreža. Jajce in mleko razžvrkljamo in z mešanico premažemo listnato testo. Posujemo s sezamom. Žar nastavimo na posreden ogenj in ovite klobasice pokrite pečemo pri 160-180°C, pribl. 10-15 minut.

Ovite klobasice so odličen recept za zimsko peko na žaru. Hitra priprava in odličen videz!