Juhe in jedi na žlico
Zimska enolončnica
30 - 60 minPriprava:
Za zimsko enolončnico olupimo čebulo in jo na drobno nasekljamo. Papriko razpolovimo, odstranimo semena ter jo s preostalo zelenjavo narežemo na majhne kocke. V posodi segrejemo olje, na njem popražimo čebulo in papriko. Dodamo preostalo zelenjavo, česen in paradižnikovo mezgo in vse skupaj popražimo. Na koncu dodamo paradižnik, dobro odcejeno koruzo in fižol. Posipamo z ovsenimi kosmiči ter zalijemo z juho. Dobro premešamo ter pustimo nekaj časa kuhati. Prekajeno meso narežemo na grižljaj velike kose, jih umešamo v juho in kuhamo, dokler meso ni toplo. Začinimo s soljo in poprom ter zimsko enolončnico še enkrat rahlo zavremo.
Zimska enolončnica je tudi v vegetarijanski obliki naravnost odlična.
Sestavine:
| 1 | kg prekajenega mesa (pripravljeno za kuhanje) |
| 1 | čebule |
| 3 | paprika |
| 2 | stebla pora (narezanega na drobne obročke) |
| 5 | korenček (očiščenih, narezanih na manjše kose) |
| 1 | koromača (očiščen, narezan na majhne kocke) |
| 50 | g stročjega fižola (očiščenega in narezanega) |
| 1/2 | stroka česna (fino nasekljanega) |
| 400 | g paradižniki (narezanega na kocke) |
| 2 | žlici paradižnikova mezga |
| 200 | g koruze (iz pločevinke) |
| 400 | g rdečega fižola |
| 120 | g ovsenih kosmičev |
| 1 | l zelenjavne juhe |
| sol | |
| poper | |
| olja |
Število serviranj: 4
Recepti iste kategorije:
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
