
Solate
Zeljna solata s fižolom
5 - 15 minPriprava:
Zeljno solato s fižolom pripravimo tako, da najprej v sklado naribamo zelje, ga osolimo in premešamo. Pustimo stati 20 minut, da se zmehča. Medtem v ponvi segrejemo olivno olje in na njem na hitro prepražimo malo česna. Odpremo pločevinko fižola in jo stresemo v posodo. Nekaj tekočine odlijemo. Zelje prelijemo s česnovim olivnim oljem in fižolom ter pokrijemo za nekaj minut. Nato solimo in popramo po okusu in dodamo kanček vinskega kisa. Zeljno solato s fižolom postrežemo hladno.
Zeljno solato s fižolom lahko postrežeto skoraj k vsaki jedi.
Sestavine:
1 | pločevinka rdečega fižola |
1/2 | glave belega zelja |
2 | stroka česna |
sol | |
poper | |
olivno olje | |
4 | žlice vinskega kisa |
Število serviranj: 4