Zeliščna juha

Priprava:

Operite in nasekljajte kislico, krebuljico, estragon, regrat, suličasti trpotec in špinačo. Na maščobi prepražite čebulo, ki ji dodajte zelišča in nekaj minut dušite. Zalijte s pripravljeno jušno osnovo, po okusu začinite s soljo, poprom, žlico kisle smetane in limoninim sokom. Juho lahko servirate s kockami žemlje, prepraženimi na maščobi.