Juhe in jedi na žlico
Zeliščna juha
> 60 minPriprava:
Operite in nasekljajte kislico, krebuljico, estragon, regrat, suličasti trpotec in špinačo. Na maščobi prepražite čebulo, ki ji dodajte zelišča in nekaj minut dušite. Zalijte s pripravljeno jušno osnovo, po okusu začinite s soljo, poprom, žlico kisle smetane in limoninim sokom. Juho lahko servirate s kockami žemlje, prepraženimi na maščobi.
Sestavine:
200 g | zelišč za juho |
50 g | maščobe |
1 | drobna čebula |
sol, poper | |
50 g | moke |
govedine | |
limonov sok | |
1 L | mesne juhe |
1/8 l | kisle smetane |