
Juhe in jedi na žlico
Zelenjavna juha
30 - 60 minPriprava:
Skuhajte korenček in zeleno ter po 10 minutah vretja dodajte cvetačo, por, grah in krompir. Na maščobi popražite čebulo ter dodajte malo moke. Maso dodajte v juho, solite, poprajte in dodajte muškatni orešček. Pred serviranjem juho okrasite z drobnjakom.
Sestavine:
1 | na kocke zrezan korenček |
1 | na majhne kocke zrezan gomolj zelene |
1 | majhna cvetača, razdeljena na cvetke |
1 | na koleščke zrezan por |
1 | velik krompir, zrezan na kocke |
po možnosti grah | |
60 g | maščobe |
50 g | moke |
1 | na kocke zrezana čebula |
3/4 l | vode |
sol, poper, muškat, drobnjak |