Zdrobovi žličniki s čemažem

Priprava:

Za zdrobove žličnike s čemažem pod hladno vodo splaknemo čemaževe liste, jih osušimo in drobno sesekljamo. Penasto premešamo maslo, mu primešamo preostale sestavine in pustimo 15 minut počivati. S pomočjo dveh čajnih žličk iz mase oblikujemo žličnike, ki jih v slani in rahlo kipeči vodi kuhamo ca. 20 minut. Prav tako dolgo jih lahko kuhamo tudi v goveji juhi.

Po tem receptu za zdrobove žličnike s čemažem, lahko pripravite tudi zeliščne zdrobove žličnike. V tem primeru zdrobovemu testu za žličnike dodajte spomladanska zelišča iz vrta ali pa si postrezite s ponudbo iz spomladanskega travnika.