
Ostalo
Zdrobovi žličniki s čemažem
30 - 60 minPriprava:
Za zdrobove žličnike s čemažem pod hladno vodo splaknemo čemaževe liste, jih osušimo in drobno sesekljamo. Penasto premešamo maslo, mu primešamo preostale sestavine in pustimo 15 minut počivati. S pomočjo dveh čajnih žličk iz mase oblikujemo žličnike, ki jih v slani in rahlo kipeči vodi kuhamo ca. 20 minut. Prav tako dolgo jih lahko kuhamo tudi v goveji juhi.
Po tem receptu za zdrobove žličnike s čemažem, lahko pripravite tudi zeliščne zdrobove žličnike. V tem primeru zdrobovemu testu za žličnike dodajte spomladanska zelišča iz vrta ali pa si postrezite s ponudbo iz spomladanskega travnika.
Sestavine:
50 | g čemaža |
70 | g masla (pri sobni temperaturi) |
180 | g pšeničnega zdroba |
2 | jajci |
1 | ščepec muškatni orešček (sveže naribanega) |
sol | |
poper (sveže mleti) |
Število serviranj: 4