Vroča čokolada s penicami marshmallow

Priprava:

Za pripravo vroče čokolade s penicami marshmallow najprej ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v trd sneg. V kozico nalijemo mleko, dodamo kakav v prahu, čokolado, sladkor in ščepec cimeta. Segrejemo na majhnem ognju in previdno primešamo rumenjake. Vročo čokoladno omako odstavimo s štedilnika in vmešamo bejake. Hitro vlijemo v skodelice, na čokolado položimo penice in postrežemo vroče.

Vroča čokolada s penicami marshmallow je še bolj okusna, če ji dodamo kanček pomarančnega soka.