Vložena pečena paprika (v olju)

Priprava:

Za vloženo pečena papriko ogrejemo pečico na 230°C (zgornje grelo ali funkcija žara). Papriki odstranimo semena, jo narežemo na četrtine ter damo na pekač, obrnjeno s kožo navzgor. Pečemo, dokler se koža ne obarva črno. Papriko vzamemo iz pečice, jo damo v skledo, ki jo pokrijemo s folijo ter pustimo, da se paprika ohladi. Ohlajeno papriko olupimo ter zložimo v kozarec. V kozarec dodamo olupljen česen in začimbe, zalijemo z oljem in dobro zapremo. Vloženo pečeno papriko hranimo v hladilniku.

Vložena pečena paprika se odlično poda k mesnim jedem z žara.