Sladice in peciva
Višnjevo pecivo s kislo smetano
30 - 60 minPriprava:
Za višnjevo pecivo s kislo smetano namastimo pekač (ca. 32 x 390 mm) ter posipamo z drobtinami. Višnje precedimo iz kozarca. Kremasto zmešamo maslo, 250 g sladkorja, sol in mandljevo aromo. Previdno posamično primešamo jajca. Umešamo 500 g moke in sodo bikarbono ter na koncu še kislo smetano. Višnje zmešamo z 2 jedilnima žlicama moke. Polovico višenj umešamo v testo ter ga nanesemo na pekač. Preostale višnje porazdelimo po testu. Pečemo v predhodno segreti pečici (na 2. nivoju od spodaj navzgor, ventilatorska: 150°C, električna: 175°C) ca. 40-45 minut. Zmešamo sladkor v prahu, sok ene limone in 1/2 -1 l tople vode. Preliv z debelimi črtami namažemo na še vroče višnjevo pecivo s kislo smetano. Pecivo ohladimo in postrežemo.
Višnjevo pecivo s kislo smetano lahko postrežemo z malo kislo smetane.
Sestavine:
| 250 | g masla |
| 500 | g moke |
| 1 | zavitek pecilnega praška |
| 25 | dag sladkorja |
| 1 | sol |
| 100 | g sladkorja v prahu |
| 1 | čajna žlička sode bikarbone |
| 2 | kozarca višenj (? 720 ml) |
| 2 | jedilni žlici moke |
| 450 | g kisle smetane |
| 2 | jedilni žlici limonin sok |
| 3 | kapljice grenke mandljeve arome |
| 5 | jajci |
| 1 | jedilna žlica masla (za pekač) |
| drobtine (za pekač) |
Recepti iste kategorije:
