Sladice in peciva

Višnjevo pecivo s kislo smetano

30 - 60 min

Priprava:

Za višnjevo pecivo s kislo smetano namastimo pekač (ca. 32 x 390 mm) ter posipamo z drobtinami. Višnje precedimo iz kozarca. Kremasto zmešamo maslo, 250 g sladkorja, sol in mandljevo aromo. Previdno posamično primešamo jajca. Umešamo 500 g moke in sodo bikarbono ter na koncu še kislo smetano. Višnje zmešamo z 2 jedilnima žlicama moke. Polovico višenj umešamo v testo ter ga nanesemo na pekač. Preostale višnje porazdelimo po testu. Pečemo v predhodno segreti pečici (na 2. nivoju od spodaj navzgor, ventilatorska: 150°C, električna: 175°C) ca. 40-45 minut. Zmešamo sladkor v prahu, sok ene limone in 1/2 -1 l tople vode. Preliv z debelimi črtami namažemo na še vroče višnjevo pecivo s kislo smetano. Pecivo ohladimo in postrežemo.  

Višnjevo pecivo s kislo smetano lahko postrežemo z malo kislo smetane.

Sestavine:

250 g masla
500 g moke
1 zavitek pecilnega praška
25 dag sladkorja
1 sol
100 g sladkorja v prahu
1 čajna žlička sode bikarbone
2 kozarca višenj (? 720 ml)
2 jedilni žlici moke
450 g kisle smetane
2 jedilni žlici limonin sok
3 kapljice grenke mandljeve arome
5 jajci
1 jedilna žlica masla (za pekač)
drobtine (za pekač)
Število serviranj: 25

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva