Napitki

Višnjeva bovla

> 60 min

Priprava:

Za višnjevo bovlo speremo pomarančo pod vročo vodo in jo do suhega otremo. Nastrgamo za eno jedilno žlico lupinice in izstisnemo sok. Pomarančno lupinico zmešamo s sladkorjem. V posodi zmešamo rdeče vino s pomarančnim sladkorjem, pomarančnim sokom, cimetovo palčko in muškatnim oreščkom ter segrejemo, dokler se na površini ne začne delati pena. Odstavimo s kuhalne površine in pustimo, da se ohladi. Višnje s sokom in višnjevim žganjem damo v glineno posodo ter zalijemo z mešanico z rdečim vinom. Pokrito damo v hladilnik za 4 ure, da se okusi premešajo.  

Seveda lahko pripravimo višnjevo bovlo tudi s svežimi višnjami. V tem primeru dolijte 250 ml češnjevega soka.

Sestavine:

1 pomaranče (neškropljena)
40 g kristalnega sladkorja
2 l rdečega vina (suhega)
200 g vloženih višenj (odcejenih)
1 cimetove palčke
1 ščepec muškatni orešček (sveže nastrganega)
60 ml češnjevega ali višnjevega žganja

Recepti iste kategorije:

Napitki
Napitki
Napitki
Napitki