Sladice in peciva

Užitni novoletni okraski

30 - 60 min

Priprava:

Za užitne novoletne okraske najprej stepemo beljake, da dobimo čvrst sneg, ki mu postopoma primešamo sladkor in malo limoninega soka. Pečico segrejemo na 120°. Da bodo novoletni okrasi še bolj pisani, razdelimo beljakovo zmes na tri dele. Prvi del ostane bel. Ostali dve porciji pa lahko pobarvamo s poljubnimi barvami (npr. roza, rumena itd.). Barve za živila previdno primešamo snegu tako kot piše na navodilih na embalaži. Pekač obložimo s papirjem za peko. Sneg iz beljakov napolnimo v brizgalno vrečko s širokim zvezdastim nastavkom in na papir narišemo obročke. Po želji posipamo z barvnimi mrvicami in pečemo v pečici (glede na debelino) pribl. 10-15 minut. (Pozor: Obročki iz beljakov ne smejo porjaveti, saj smrečica z rjavimi okraski ne bo ravno privlačnega videza). Počakamo, da se užitni novoletni okraski ohladijo, nato pa jih obvežemo z lepim svilenim trakom. Zdaj lahko smrečico okrasimo z doma narejenimi užitnimi novoletnimi okraski.  

Namesto barv za živila lahko pri izdelavi užitnih novoletnih okraskov uporabimo naravne barve iz kakava, malinovega ali bezgovega sirupa itd.

Sestavine:

5 beljaki
250 g sladkorja v prahu
barve za živila (poljubna)
1/2 bio limone (sok)

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva