Ribe in morski sadeži

Tuna s krompirjem v foliji

30 - 60 min

Priprava:

Za pripravo tune s krompirjem v foliji najprej operemo krompir. Vsak posamezen krompir zavijemo v rahlo namaščeno folijo ter pečemo v pečici približno 40 minut pri temperaturi 225°C. V vmesnem času pripravimo zeliščno skuto (kislo smetano): skuto in kislo smetano gladko zmešamo s kumaričnim sokom, začinimo s poprom, soljo in drobnjakom. Vmešamo še stisnjen česen. Pečen krompir vzamemo iz folije, z viico jih prerežemo in napolnimo z zeliščno omako. Tuno začinimo po okusu, razdelimo v porcije in serviramo na krožnike. Dodamo krompir iz folije in holandsko omako ter takoj postrežemo.

Sestavine:

60 dag tune iz konzerve
8 velikih krompirja
holandska omaka
6 jedilnih žlic skute (ali kisle smetane)
drobnjak
sol in poper
česna
nekaj kumarični sok
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Ribe in morski sadeži Rižota z morskimi sadeži
Ribe in morski sadeži Suši z lososom
Ribe in morski sadeži Škampi na buzaro
Ribe in morski sadeži Ocvrti glavuni