Sladice in peciva

Torta z jabolčno čežano

> 60 min

Priprava:

Za pripravo torte z jabolčno čežano najprej penasto stepemo jajca in sladkor, vmešamo olje in vodo. Počasi primešamo pirino moko in maso pri 180 °C pečemo 30 minut. Liste želatine namočimo v mrzlo vodo, da nabreknejo. Po 10. minutah želatino odcedimo in jo raztopimo v vročem rumu. Želatini najprej dodamo nekaj žlic čežane in dobro premešamo. Masi iz želatine dodamo še preostalo jabolčno čežano. Spodnjo plast torte premažemo z nekaj jabolčne čežane. Nato zložimo baby piškote in premažemo še s preostalo jabolčno čežano, da dobimo 3 plasti. Torto z jabolčno čežano premažemo s stepeno smetano za kuhanje Cremfine in po želji okrasimo.

Ta recept so nam posredovali iz izobraževalnega centra Hohenwand. Pripravili pa so ga posebej za tekmovanje v peki tort, leta 2012.

Sestavine:

4 cela jajci
20 dag sladkorja
1/8 l olja
1/8 l vode
20 dag pirine moke
2 paketa baby piškotov
750 g jabolčne čežane
5 listov želatine
smetana Cremefine (za stepanje)

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva