Toast z lisičkami in jesenskimi zelišči

Priprava:

Za toast z lisičkami in jesenskimi zelišči suho očistimo lisičke, večje razpolovimo. Mlado čebulo operemo, otremo in narežemo na fine obročke. Ingver olupimo in drobno sesekljamo. Šunko narežemo na majhne kocke. Zelišča dobro operemo, osušimo in na drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo maslo in v njem popražimo kocke šunke. Dodamo čebulo, lisičke, ingver in zelišča ter jih popražimo. Solimo in popramo. Rezine toasta na maslu popečemo. Zmešamo jajca ter jih umešamo k lisičkam, pustimo da le rahlo zakrknejo. Pokapamo z nekaj limoninega soka, lisičke porazdelimo po rezinah toasta ter toast z lisičkami in jesenskimi zelišči takoj postrežemo.

Toast z lisičkami in jesenskimi zelišči je enostavna in hitro pripravljena jed.