Toast iz listnatega testa

Priprava:

Za toast iz listnatega testa moramo najprej svitek listnatega testa razširiti po pekaču tako, da bo pekač v celoti prekrit. Paradižnikovo mezgo dobro zmešamo z začimbami in z njo do roba premažemo testo. Nato na mezgo položimo šunko, narezane šampinjone, rezine kuhanih jajc, koruzo in olive. Sloj prekrijemo s sirom v lističih (za toast) tako, da med lističi pustimo malo prostora. Na koncu pokrijemo z drugim svitkom listnatega testa in razprostremo, da se prekrije celotno površino s sestavinami. Robove dobro stisnemo, da se ne bi med peko testo odprlo. Toast iz listnatega testa pečemo v predhodno ogreti pečici in po navodilih na embalaži listnatega testa. Ko je zlatorjave barve, ga vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi. Narežemo na majhne kvadratke in postrežemo.

Da bo toast iz listnatega testa resnično zlatorjav, lahko zgornjo plast premažemo z zmesjo iz jajc, mleka in vode.