
Testenine
Testenine s čemažem in tuno
15 - 30 minPriprava:
Za testenine s čemažem in tuno najprej testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Medtem, ko se testenine kuhajo, olupimo šalotki in jih narežemo na majhne koščke. Popečemo jih na 2 žlicah olivnega olja. Dodamo tuno, vodo, rikoto in čili ter pustimo, da zavre. Čemaž narežemo na trakove, paradižnik pa na koščke. Skupaj s testeninamo ju vmešamo v omako ter začinimo s soljo, poprom in balzamičnim kisom. Testenine s čemažem in tuno postrežemo v globokem krožniku.
Testenine s čemažem in tuno pred postrežbo pokapamo z olivnimoljem ali pa posipamo s parmezanom.
Sestavine:
400 | g rezancev |
200 | g rikote |
5 | žlic vode (v kateri so se kuhale testenine) |
50 | g tune (iz pločevinke) |
100 | g čemaža |
5 | paradižniki (suhih) |
1/2 | žličke čilija (suhega) |
2 | žlici balzamični kis |
sol | |
poper | |
olja | |
2 | šalotka |
Število serviranj: 4