Testenine s čemažem in tuno

Priprava:

Za testenine s čemažem in tuno najprej testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Medtem, ko se testenine kuhajo, olupimo šalotki in jih narežemo na majhne koščke. Popečemo jih na 2 žlicah olivnega olja. Dodamo tuno, vodo, rikoto in čili ter pustimo, da zavre. Čemaž narežemo na trakove, paradižnik pa na koščke. Skupaj s testeninamo ju vmešamo v omako ter začinimo s soljo, poprom in balzamičnim kisom. Testenine s čemažem in tuno postrežemo v globokem krožniku.

Testenine s čemažem in tuno pred postrežbo pokapamo z olivnimoljem ali pa posipamo s parmezanom.