Tatarska omaka

Priprava:

Za tatarsko omako česen olupimo, narežemo in stisnemo. Petršilj očistimo in nasekljamo. Na drobno sesekljamo kisle kumarice. Česen in kumarice zmiksamo skupaj z majonezo, gorčico in petršiljem. Omako po okusu solimo in popramo ter dobro premešamo. Na koncu z žlico nežno umešamo še kislo smetano. Tatarsko omako shranimo v hladilnik, dokler je ne postrežemo.

Tatarska omaka se najbolje prilega ocvrti hrani.