Omake
Tatarska omaka
5 - 15 minPriprava:
Za tatarsko omako česen olupimo, narežemo in stisnemo. Petršilj očistimo in nasekljamo. Na drobno sesekljamo kisle kumarice. Česen in kumarice zmiksamo skupaj z majonezo, gorčico in petršiljem. Omako po okusu solimo in popramo ter dobro premešamo. Na koncu z žlico nežno umešamo še kislo smetano. Tatarsko omako shranimo v hladilnik, dokler je ne postrežemo.
Tatarska omaka se najbolje prilega ocvrti hrani.
Sestavine:
| 200 g | majoneza |
| 2 žlici | kisla smetana |
| 1 žlica | gorčica |
| 2 žlici | drobno sesekljane kisle kumarice |
| 1 žlica | drobno sesekljanega česena |
| 1 žlička | peteršilj |
| ščepec | sol |
| ščepec | črni poper |
