Stročji fižol s slanino

Priprava:

Za stročji fižol s slanino v posodi zavremo vodo, nad katero v nastavku za dušenje, dušimo fižol, da se skuha. V ponvi segrejemo nekaj olja in na njem prepražimo fižol in na kockice narezano slanino, nato pa solimo in popramo. Slanino lahko narežemo tudi na trakove, ki jih prepražimo in z njimi ovijemo stročji fižol, lahko pa jih ovijemo in šele takrat prepražimo, skratka povsem po lastnem okusu.

Stročji fižol s slanino je odlična priloga mesu s poprovo omako.