Spomladanski namaz

Priprava:

Za pripravo spomladanskega namaza operemo in osušimo redkvice. Nato narežemo zelenjavo na tanke rezine. Iz jogurta, kisle smetane in začimb zmešamo omako. Vmešamo redkvice, začinimo s kisom ter po želji dodatno začinimo. Okrasimo s svežim drobnjakom ter postrežemo s kosom dobrega kruha ali pecivom.

Okus spomladanskega zavitka lahko izboljšamo tudi s krešo.