
Solate
Špinačna solata s hrustljavo slanino
15 - 30 minPriprava:
Za špinačno solato s hrustljavo slanino položimo slanino na s peki papirjem obložen pekač in pečemo pri 160°C 10-15 minut, dokler ni lepo hrustljavo zapečena. Za solatni preliv dobro zmešamo sezam, sezamovo olje, javorov sirup in limonin sok. Začinimo s soljo in poprom. Redkvice narežemo na tanke rezine in primešamo s kruhovimi kockami špinači. Solato damo v skledo, slanino razlomimo na majhne koščke in dodamo solato. Špinačno solato s hrustljavo slanino takoj postrežemo.
Če dodamo solati še pečena in na rezine narezane piščančje prsi, lahko špinačno solato s hrustljavo slanino postrežete tudi kot glavno jed.
Sestavine:
4 | žlice kruhove kocke |
100 | g mlade špinače |
6 | redkvice |
8 | rezin slanine |
1 | žlička sezamovega olja |
2 | žlici javorjevega sirupa |
1 | limone (sok) |
2 | žlici sezamovega olja |
sol | |
poper |
Število serviranj: 4