Špargljev narastek z mocarelo in šunko

Priprava:

Za pripravo špargljevega narastka z mocarelo in šunko olupimo šparglje in jih skuhamo v slani vodi, ki smo ji dodali malo sladkorja. Kuhane šparglje dobro odcedimo. Z maslom premažemo model za narastke, v katerega damo šparglje in jih začinimo s soljo in poprom. Po špargljih razporedimo šunko, baziliko in na rezine narezano mozzarello in pri 170? C ca. 15 minut pečemo. Špargljev narastek z mocarelo in šunko serviramo vroč.