Testenine

Špageti z omako iz špargljev in paradižnika

15 - 30 min

Priprava:

Za pripravo špagetov z omako iz špargljev in paradižnika najprej al dente skuhamo špagete. Speremo jih s hladno vodo in jih dobro odcedimo. Nato šparglje narežemo na večje kose. Čebulo olupimo in narežemo na drobne kocke. Paradižnike prepolovimo in jih skupaj s šparglji prepražimo v ponvi, prilijemo sladko smetano in pustimo, da nekoliko povre. Al dente kuhane špagete stresemo v omako in dobro premešamo. Začinimo s soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem. Špagete z omako iz špargljev in paradižnika potresemo s parmazanom in toplo postrežemo.

Sestavine:

800 g špagetov
1 šop belih špargljev
1 zavojček češnjevec
1 čebule
1 sladke smetane
1/2 šopa peteršilj
sol
poper
olivno olje
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Testenine Testenine z blitvo in slanino
Testenine Testenine po bolonjsko