Testenine
Špageti z omako iz špargljev in paradižnika
15 - 30 minPriprava:
Za pripravo špagetov z omako iz špargljev in paradižnika najprej al dente skuhamo špagete. Speremo jih s hladno vodo in jih dobro odcedimo. Nato šparglje narežemo na večje kose. Čebulo olupimo in narežemo na drobne kocke. Paradižnike prepolovimo in jih skupaj s šparglji prepražimo v ponvi, prilijemo sladko smetano in pustimo, da nekoliko povre. Al dente kuhane špagete stresemo v omako in dobro premešamo. Začinimo s soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem. Špagete z omako iz špargljev in paradižnika potresemo s parmazanom in toplo postrežemo.
Sestavine:
800 | g špagetov |
1 | šop belih špargljev |
1 | zavojček češnjevec |
1 | čebule |
1 | sladke smetane |
1/2 | šopa peteršilj |
sol | |
poper | |
olivno olje |
Število serviranj: 4