Solate
Solata s testeninami, paradižnikom in dimljeno postrvjo
5 - 15 minPriprava:
Za solato s testeninami, paradižnikom in dimljeno postrvjo moramo najprej v večji količini slane vode skuhati testenine, jih odcediti in odstaviti. V pečico, ki smo jo ogreli na 160 stopinj, vstavimo 12 češnjevih paradižnikov, začinjenih z malo oljčnega olja in soli. Dušimo 10 minut. Medtem dobro operemo liste peteršilja in otresemo do suhega. Preostale paradižnike prepolovimo, mlado čebulo narežemo na tanke obročke, postrvi odstranimo kožo in meso natrgamo na večje kose. Jogurt, kis in sončnično olje zmešamo, primešamo ostalim sestavinam in dodamo testenine. Začinimo s soljo in poprom. Okrasimo s češnjevimi paradižniki in svežim peteršiljem ter takoj postrežemo.
Solata s testeninami, paradižnikom in dimljeno postrvjo je odlična večerna jed, ki jo lahko poljubno popestrimo z različnimi dodatki.
Sestavine:
| 350 | g pisanih spiral (ali drugih testenin) |
| 10 | listov peteršilj |
| 22 | kosov češnjevih paradižnikov |
| 3 | kosi mlede čebule |
| 200 | g fileja dimljene postrvi |
| 150 | g jogurta |
| 5 | jedilnih žlic jabolčni kis |
| 5 | jedilnih žlic sončničnega olja |
| sol in poper |
Recepti iste kategorije:
