Šobska solata

Priprava:

Za šobsko solato paradižnika operemo in narežemo na kocke. Čebuli olupimo in narežemo na kolobarje. Paprike operemo, odstranimo semena in narežemo na kocke.  Kumaro olupimo in prav tako narežemo na kocke. Narezano zelenjavo zmešamo ter posolimo in popopramo. Dodamo še malo olja in kisa. Po solati naribamo sir in šobsko solato postežemo.

Šobski solati lahko dodamo še feferon. Solato postrežemo mesnim jedem, odlična bo pa tudi samo z lepinjo.