Smetanovi svaljki

Priprava:

Za smetanove svaljke zmešamo moko, jajci, smetano in sol v gladko čvrsto testo. Iz testa nato oblikujemo manjše svaljke. V posodi zavremo vodo, ki smo jo osolili in v njej skuhamo svaljke. Kuhamo jih približno 5 minut (če so malo večji 7 minut). Smetanove svaljke odcedimo. Da se ne sprimejo jim dodamo nekaj kapjic olja in postrežemo kot prilogo različnim omakam.  

Za svaljke lahko nekaj smetane lahko zamenjamo z nekaj mleka.