Sladice in peciva
Skutino pecivo z makom
> 60 minPriprava:
Za skutino pecivo z makom uporabimo model za torte (260 mm ?). Za krhko testo na hitro zgnetemo moko s sladkorjem, maslom, rumenjaki in soljo v gladko testo. Testo v zaprti posodi postavimo za 30 minut v hladilnik. Umešamo mak s sladkorjem, maslom in mlekom ter pustimo, da vzkipi. Pustimo počivati 30 minut. Medtem pripravimo nadev: kemasto zmešamo maslo in sladkor. Postopno umešamo vsako jajce posebej, nato še limonino lupinico, skuto in puding v prahu. Model za torto dobro namastimo, pečico ogrejemo na 175 stopinj (plinsko na stopnjo 2). Krhko testo na tanko razvaljamo in ga položimo na dno in rob tortnega modela. Rob naj bo približno 4 cm visok. Na dno namažemo makovo maso, nanjo položimo češnje, ki jih prekrijemo s skuto. Pecivo pečemo 60-70 minut. Skutino pecivo z makom vzamemo iz modela in ga ohladimo ter posipamo s sladkorjem v prahu.
Uporabite za skutino pecivo z makom limone iz ekološke pridelave, saj so ostale ponavadi polne pesticidov.
Sestavine:
| 1 | rumenjaki |
| 125 | g masla |
| 250 | g moke |
| 60 | g sladkorja |
| 2 | jajci |
| 1 | jedilna žlica limonin sok |
| 120 | g masla |
| 500 | g skute (puste) |
| 1 | zavitek pudinga v prahu (vanilija) |
| 1 | limonina lupina (bio limona) |
| 120 | g sladkorja |
| 720 | g višenj (odcejene, iz kozarca) |
| 50 | g masla |
| 200 | g mak (fino mletega) |
| 100 | g sladkorja |
| 100 | ml mleka |
| 1 | ščepec sol |
| sladkorja v prahu (za posip) |
Recepti iste kategorije:
