Skutina krema z višnjami

Priprava:

Za skutino kremo z višnjami najprej izkoščičimo višnje, jih damo v posodo s sladkorjem in na kratko prevremo. Odstavimo s kuhalne površine in damo v hladilnik, da se dobro shladijo. Skuto skupaj s (tekočo) sladko smetano in vanilijevim sladkorjem gladko zmešamo. Po želji lahko prilijemo kanček češnjevega likerja ali žganja. Dodamo višnje in sok, nežno zmešamo in napolnimo v dekorativne skodelice. Skodelice pokrijemo s prozorno folijo za živila in damo za najmanj 2 uri, oz. boljše še za dlje, v hladilnik. Preden skutino kremo z višnjami postrežemo, jo posipamo z nastrgano čokolodano ali/in mletimi pistacijami.