Skutina krema z marelicami

Priprava:

Za skutino kremo z marelicami razpolovimo marelice in odstranimo koščice. V posodi z vodo (ca. 125 ml) in sladkorjem skuhamo marelice do mehkega. Zmešamo s paličnim mešalnikom in pustimo, da se ohladi. Stepemo sladko smetano, zmešamo s skuto in vmešamo še marelično kašo. Po želji sladkamo s sladkorjem v prahu. Kremo napolnimo v skledice in damo na hladno. Preden skutino kremo z marelicami postrežemo, jo okrasimo s sladko smetano in na hitro popraženimi mandljevimi lističi.