Skutin narastek

Priprava:

Za skutin narastek zmešamo pusto skuto z rumenjakom, soljo in poprom. Stepemo beljak ter sneg vmešamo v skuto. Po želji lahko dodamo tudi trakove pršuta, trakove dimljenega lososa ali popražene gobe ter čebulo ali por. Skutino maso damo v namaščen pekač in zlatorumeno zapečemo.

Na skutin narastek lahko dodamo tudi sir, ki ga popečemo. Postrežemo z zeleno solato.