Sivkin sirup

Priprava:

Za sivkin sirup v posodi zavremo vodo, sladkor in belo vino. Pustimo, da se ohladi. Limono narežemo na rezine. Sladkorno vodo nalijemo v keramično posodo in dodamo cvetove sivke, citronsko kislino in na rezine narezane limone. V hladnem prostoru pustimo stati 2-3 dni. Nato sirup precedimo skozi cedilo ali krpo in napolnimo v steklenice. Hranimo v temnem in hladnem prostoru.

S sivkinim sirupom lahko izboljšamo sladice in bovle.