Juhe in jedi na žlico

Sirova juha

30 - 60 min

Priprava:

Na maščobi prepražite moko, ki jo zalijte z juho ali vodo, vanjo pa zamešajte topljeni sir. Juha naj počasi vre, da se sir popolnoma stopi. Začinite s soljo, muškatnim oreščkom, jajcem in smetano ter pustite še nekoliko vreti. V juho stresite še na maslu popražene kruhove rezine ter okrasite z drobnjakom, zmletim poprom in papriko.

Sestavine:

1 jedilna žlice moke
25 g maščobe
3/4 l mesne juhe ali vode
4 koščki topljenega sira
1 čajna žlička kumine
sol, muškat, poper, rdeča paprika
0,5 dl sladke smetane
1 rumenjak
1 žemlja, zrezana na kocke
drobnjak

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico