Simfonija za 4 osebe

Priprava:

Goveje fileje začinite s soljo in poprom. Popecite jih na maščobi ter položite v omako, za katero je recept opisan v nadaljevanju.

Omaka: Na maslu popražite čebulo, ki ji dodajte curry in zalijte s sokom telečje pečenke. V omako dodajte sestavine ingver, mango, šampinjoni, sojini kalčki, kis, med, mandarine, sok in olupek neškropljene pomaranče ter nekaj časa dušite, da se razvijejo arome. Jed lahko servirate z banano, ki ste jo spekli v kokosovi moki.