Schwarzwaldske palačinke

Priprava:

Za schwarzwaldske palačinke najprej pripravimo testo za palačinke. Mleko zmešamo z moko, kakavom in sladkorjem. Na koncu dodamo še jajca. V ponvi segrejemo nekaj masla in z zajemalko vlijemo maso za palačinke. Dobro razporedimo. Na vsaki strani pečemo približno 2 minuti in položimo na krožnik. Ponavljamo tako dolgo, da porabimo vso maso. Sladko smetano stepemo z ročnim mešalnikom. Sadje premešamo s sladkorjem v prahu. Palačinke položimo na krožnik, premažemo s sladko smetano, obložimo z jagodičjem in prepognemo. Schwarzwaldske palačinke okrasimo z naribano čokolado.

Schwarzwaldske palačinke postrežemo s skodelico čaja ali kave.