Sladice in peciva
Sadni kolač s posipom
> 60 minPriprava:
Za sadni kolač s posipom pripravimo kvašeno testo. Najprej zmešamo kvas z malo mleka in čajno žličko sladkorja, dodamo žlico moke in pokrijemo s kuhinjsko krpo. Na toplem pustimo počivati ca. 30 minut. Pečico segrejemo na 180°C. Olupimo jabolka in hruške ter narežemo na majhne koščke. Pokapamo z limoninim sokom, da sadje ne porjavi. Dokončamo kvašeno testo: raztopimo margarino in primešamo v preostanek mleka. Moko, sladkor, jajce, sol in mešanico z mlekom in margarino dodamo h kvašeni zmesi ter zgnetemo v gladko testo. Na toplem pustimo počivati. Za posip rahlo zmešamo maslo, ki je ogreto na sobno temperaturo, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj damo kvašeno testo. Obložimo z jabolki in hruškami in posujemo s posipom. Sadni kolač s posipom pečemo približno 25-30 minut. Ohladimo in postrežemo.
Sestavine:
| 1/2 | kocke kvasa |
| 1/4 | l mleka |
| 60 | g sladkorja |
| 350 | g moke (ostre) |
| 60 | g margarine |
| 1 | jajci |
| sol | |
| 500 | g jabolk |
| 1 | limone (sok) |
| 500 | g hrušk |
| 30 | g margarine |
| 60 | g moke (ostre) |
| 60 | g sladkorja |
| 1 | zavitek vaniljevega sladkorja |
Recepti iste kategorije:
