Sladice in peciva
Rusko vzorčasto pecivo
> 60 minPriprava:
Za rusko vzorčasto pecivo najprej pripravimo testo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in kakavom. Dodamo sladkor, maslo in jajca in vse skupaj dobro pregnetemo. Namastimo pekač in ga pomokamo ter vanj enakomerno nadevamo 3/4 testa. Preostalo četrtino prihranimo za kasneje. Pečico segrejemo na 180°C. Medtem pripravimo nadev za rusko pecivo. Maslo penasto umešamo in mu dodamo sladkor, skuto, sladko smetano, jajca, vanilijev sladkor in ščepec soli ter vse skupaj dobro premešamo. Skutin nadev namažemo na testo v pekaču. Nato vzamemo testo, ki smo ga prihranili in iz njega oblikujemo manjše skupke. Kepice testa nežno potisnemo v skutin nadev, da nastane lep vzorec. Rusko pecivo se peče 50-60 minut v ogreti pečici pri 180°C.
Zaljubljenci lahko namesto kepic z modelčkom za kekse izrežete srčke in jih vtisnete v rusko vzorčasto pecivo.
Sestavine:
| 300 | g moke |
| 150 | g sladkorja |
| 200 | g masla |
| 2 | jajci |
| 50 | g kakav v prahu |
| 1 | zavitek pecilnega praška |
| 150 | g sladkorja |
| 500 | g skute |
| 3 | jajci |
| 200 | g sladke smetane |
| 1 | zavitek vaniljevega sladkorja |
| 80 | g masla |
| 1 | ščepec sol |
Recepti iste kategorije:
