Romarske pokrovače s pomarančno omako

Priprava:

Za pripravo romarskih pokrovač s pomarančno omako najprej operemo školjke in ji posušimo. V ponvi segrejemo maslo in školjke popečemo z obeh strani. Pomarančno lupino pomešamo s sladko smetano in pokuhamo, da se sestavini spojita in dobimo gosto omako. Romarske pokrovače ponudimo skupaj s pomarančno omako, lahko dodamo tudi kos kruha.