Ribe in morski sadeži

Rogljički z dimljenim lososom

30 - 60 min

Priprava:

Za rogljičke z dimljenim lososom fino nasekljamo dimljen losos in koper. Koščke zmešamo z jajčnim rumenjakom in kislo smetano (cr?me fraîche) ter začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom.

Listnato testo po dolžini narežemo na tri dele in iz njih izrežemo majhne trikotnike. Trikotnike iz testa premažemo z razžvrkljanimi jajci. Na debelejši del naložimo nekaj lososa in zvijemo rogljičke.

Rogljičke položimo na pekač in jih ponovno premažemo z jajcem. Rogljičke z dimljenim lososom pečemo v segreti pečici 20 minut pri ca. 160°C dokler ne dobijo lepo zlatorumeno barvo.

Sestavine:

1 zavojček listnatega testa
2 jajci (za premaz)
200 g lososa (dimljen)
100 g kisle smetane (cr?me fraîche)
1 šopek koper
4 rumenjaki
1/2 limone (sok)
poper
sol
Število serviranj: 20

Recepti iste kategorije:

Ribe in morski sadeži
Ribe in morski sadeži
Ribe in morski sadeži
Ribe in morski sadeži