Ribe in morski sadeži

Ribji golaž s kislo smetano

15 - 30 min

Priprava:

Za ribji golaž s kislo smetano najprej na olju zlatorumeno prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo in popražimo koščke ribe, papriko, ki smo jo narezali na trakove, paradižnikovo omako in papriko v prahu. Zalijemo s kislo smetano. Vse skupaj zavremo in pokrito dušimo 7-8 minut, da se zelenjava zmehča. Ribji golaž s kislo smetano okrasimo s peteršiljem in postrežemo s slanim krompirjem ter zeleno solato.

Sestavine:

500 g arktične polenovke (narezane na 2-3 cm kocke)
1/2 čebule (drobno sesekljane)
po 1/2 rumene in zelene paprike (narezane na trakove)
2 strok česna (zdrobljena)
1 lonček kisle smetane
1 čajna žlička paprika v prahu (sladke)
1/2 jedilne žlice paradižnikova mezga
2 jedilni žlici olja
sol in poper (sveže mleta)
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Ribe in morski sadeži Suši z lososom
Ribe in morski sadeži Rižota z morskimi sadeži
Ribe in morski sadeži Škampi na buzaro
Ribe in morski sadeži Orada z žara