Juhe in jedi na žlico
Ribja juha
30 - 60 minPriprava:
Notranje dele ribe operite, jim dodajte zelenjavo, poper, lovorov list in skuhajte do mehkega. Na maščobi prepražite čebulo, koreničje ter prelijte z ribjo juho. Začinite z vinom in pred postrežbo dodajte žlico kisle smetane in malo vina. Jed lahko servirate s prepraženimi kruhovimi rezinami.
Sestavine:
| 800 g | ribje drobnjave |
| 100 g | jušne zelenjave (koreničje) |
| 5 | zrn popra |
| 1 | lovorov list |
| 80 g | maščobe |
| 60 g | moke |
| 1 jedilna žlica | vsakega: korenčka, zelene, peteršiljeve korenine |
| sol, poper, majaron | |
| 4 | jedilne žlice rdečega vina |
| 4 | jedilne žlice kisle smetane |
| govedine | |
| 1 l | vode |
| 1 | žemlja |
| 1 | drobna čebula |
Recepti iste kategorije:
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
