Ribezovo pecivo

Priprava:

Za ribezovo pecivo penasto zmešamo margarino, rumenjake in polovico sladkorja. Drugo polovico sladkorja zmešamo z beljaki in ga stepemo v čvrst sneg skupaj z moko, vanilijo in limonino lupinico. Testo namažemo na namaščen in pomokan pekač ter na gosto posujemo z ribezom. Pečemo 30 minut. Iz 3 beljakov stepemo trd sneg in dodamo mlete mandlje. Penasto maso namažemo čez pečeno testo in še na kratko popečemo.

Čudovit recept za ribezovo pecivo!