Puranji lonec s papriko

Priprava:

Za puranji lonec s papriko skuhamo riž v dvakratni količini vode in ga pustimo 18 minut stati v pokriti posodi. Meso, čebulo in papriko narežemo na trakove. Meso na olju popečemo. Ko meso dobi rjavo barvo dodamo čebulo. Začinimo s sladko papriko v prahu, soljo in poprom. Dodamo grah in papriko, in pustimo ca. 5 minut, da se praži. Prilijemo sladko smetano ter puranji lonec s papriko še enkrat dobro zmešamo.