Praženci s korenčkom, feta sirom in olivami

Priprava:

Za pražence s korenčkom, feta sirom in olivami olupimo krompir in korenček ter ju fino naribamo. Nasekljamo drobnjak in ga zmešamo z jajcem, korenčkom, krompirjem in koruznim škrobom. Začinimo s soljo in poprom.

Maso zajemamo z žličko in damo v vročo ponev z nekoliko olja ter pražence z žličko nekoliko sploščimo.
Pražence zlatorumeno zapečemo in jih odcedimo na kuhinjskem papirju.

Z vilico rahlo razdrobimo sir in ga nanesemo na tople pražence ter garniramo z narezanimi olivami. Pražence s korenčkom, feta sirom in olivamo začinimo s poprom in postrežemo.