Zelenjavne jedi

Pražen krompir

30 - 60 min

Priprava:

Za pražen krompir najprej skuhamo še cel, neolupljen krompir. Vroč krompir olupimo ter narežemo na tanke rezine. Čebulo zrežemo na tanke kolobarje. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo čebulo, da postane bledo rumena. Dodamo rezine krompirja, posolimo in popopramo, dobro premešamo in pokrito pražimo, da krompir na spodnji strani rahlo porumeni. Krompir zalijemo z juho in počasi pražimo. Pažen krompir potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Pražen krompir je odlična priloga k pečenemu mesu.

Sestavine:

10 krompirja
1 čebule
50 g olja (po želji tudi mast)
peteršilj
sol
poper
1 zajemalka juha
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi