
Priloge
Popečene bučke
5 - 15 minPriprava:
Za popečene bučke operemo bučko in jo po dolžini narežemo na četrtine (konce odrežemo). Pečico segrejemo na 180°C (ventilatorsko). Bučke položimo v pekač za narastke, jih posolimo in popramo. Zelenjavno juho vlijemo v pekač. Zmešamo skorjico iz parmezana, začimb in drobtin ter jo porazdelimo po bučkah. Čez pokapamo olivno olje in damo v pečico za ca. 15 minut, dokler skorjica popečenih bučk ne dobi zlato rjave barve.
Popečene bučke so vegetarijanska jed, ki je hitro pripravljena. Namesto bučk lahko jed pripravimo tudi z jajčevci ali koromačem.
Sestavine:
2 | bučka |
1/4 | l zelenjavne juhe |
100 | g parmezana (naribanega) |
6 | jedilnih žlic drobtine |
olivno olje | |
sol | |
bazilika | |
origano | |
poper |
Število serviranj: 2