Polžki iz listnatega testa

Priprava:

Za polžke iz listnatega testa zmešamo maskarpone, med, jedro vanilijevega stroka in oreščke.
Listnato testo namažemo z maso in zvijemo v obliki polža. Jajce umešamo in z njim premažemo testo. Zvito testo narežemo na prst debele rezine in jih položimo na pekač obložen s papirjem za peko. V segreti pečici pečemo ca. 20 minut na 170°C.
Še vroče polžke iz listnatega testa položimo na pladenj in posujemo s sladkorjem v prahu. Najboljši so, kadar jih postrežemo še vroče.