Ribe in morski sadeži

Polnjeni lignji

30 - 60 min

Priprava:

Za polnjene lignje očistimo lignje, nasekljamo čebulo in jo zmešamo z mletim mesom. Dodamo sol, poper, kumino in jajce ter dobro zmešamo. Z mešanico napolnimo lignje. Zmešamo paradižnik in česen ter ju na kratko popražimo. Prilijemo kozarec vode ter dodamo napolnjene lignje. Kuhamo na nizki kuhalni temperaturi 25 minut. Polnjene lignje postrežemo z rižem.

Sestavine:

400 g mletega mesa (goveje)
8 velikih lignjev
2 spomladanska čebula
po 1 čajno žličko soli, popra, kumine
1 jajci
2 velika paradižniki
1 strok česna
3 jedilne žlice olivnega olja
Število serviranj: 2

Recepti iste kategorije:

Ribe in morski sadeži Rižota z morskimi sadeži
Ribe in morski sadeži Suši z lososom
Ribe in morski sadeži Škampi na buzaro
Ribe in morski sadeži Ocvrti glavuni